Aşkın Kadar Yoğun: Şölen Madlen Çikolatalı Sufle Tarifi

Aşkın Kadar Yoğun: Şölen Kuvertür Çikolatalı Sufle Tarifi

Sevgililer Günü’nde sevdiğiniz kişiye kendi ellerinizle lezzetli, bol kakaolu ve iştah kabartıcı bir sufle yapmak ister misiniz? “Evet” dediğinizi duyar gibiyiz. O halde gelin, “Sufle nasıl yapılır?” sorusunu, tadından uzun süre söz ettirecek ve yapımı çok kolay bir sufle tarifi ile yanıtlayalım.

Yapımı Kolay Çikolatalı Sufle Tarifi

Görüntüsüyle iştah kabartan, lezzetiyle akıllara kazınan bu çikolatalı sufleyi yapmak için kolayca elde edebileceğiniz birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak.

Çikolatalı sufle yapımı:

• Tencerede sufle yapımına başlarken önce derin bir kapta 2 yumurtayı köpürünceye kadar çırpın.
• Karıştırma işlemi için mikser kullanıyorsanız süreyi 2 dakika kadar ayarlayabilirsiniz. İşlemi el çırpıcısıyla yapıyorsanız bu süreyi uzatmanızda fayda var.
• Karışımın üzerine yumurta ve şeker ilave edip çırpın.
• Şekerin eridiğine emin olduktan sonra sufle harcına sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Bu aşamada dilerseniz sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Ancak tereyağını eritip oda sıcaklığında beklettikten sonra karışıma ilave etmeniz daha iyi
• Harca un serpiştirin. Bunu bir elek yardımıyla yapabilirsiniz.
• Harcı karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve kakao da ilave edin.
• Sufle malzemelerinin iyice karıştığından emin olduktan sonra sufle harcını bardaklara paylaştırın. Burada harcı, çikolatalı suflenin taşmaması için bardakların yarısına kadar doldurmanız önemli.

Şu adımları izleyerek de Şölen Madlen Çikolatalı Sufle’yi pişirebilirsiniz:

• Bardakları yarısına kadar sufle harcı ile doldurun. Üzerlerine 6-7 Şölen Madlen Çikolata ekleyin. Dilerseniz daha fazla madlen çikolata da ekleyebilirsiniz.
• Bir tencerenin yarısına kadar su doldurun.
• Tencerenin içine, sufle harcı olan bardakları yerleştirin.
• Ocağı en yüksek dereceye kadar açın ve suyun kaynamasını bekleyin.
• 3.5 dakika boyunca sufleleri pişirin. Ardından kapağı kapatıp 5-6 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu pişirme yöntemi, sufle tarifinin püf noktalarından biridir.
• Bu sayede suflenin dışı kekimsi yapıda olacak, içindeki kuvertür çikolatalar eriyecek ve akışkan kıvamıyla ağızda harika bir lezzet bırakacak.

Sevgiliniz için hazırladığınız çikolatalı suflenizin üzerine pudra şekeri serpmeyi ve dilerseniz bir top vanilyalı dondurma eklemeyi unutmayın.

Afiyet olsun!